Фонд госимущества Украины рассчитывает, что Кабинет министров 24 июля
рассмотрит вопрос об утверждении инвестиционных советников на отобранные
объекты большой приватизации.
Ученые из Университета ИТМО работают над созданием биологических добавок в продукты питания на основе хитина, добываемый из панцирей саранчи. Добавка должна будет заменить традиционные наполнители из отходов мясной промышленности. Наполнители входят в состав, к примеру, колбас и полуфабрикатов. Они применяются для повышения пищевой ценности. Биотехнологи уверены, что новейшее вещество будут использовать в хлебобулочных изделиях и молочных продуктах. По их словам, добавка с высоким содержанием хитина станет ступенью для запуска линейки лечебного питания, которая бы подошла для больных атеросклерозом, гипертонией или лучевой болезнью. Как пояснили ученые, в настоящее время животный белок уже становится роскошью для человека. Появляется проблема, как создать более бюджетный продукт с питательными свойствами, как у мяса. Газета «Известия» пишет, что рост стоимости животного белка составляет в среднем 7-11% в год. Тем временем, содержание белка в панцире саранчи может колебаться от 13 до 77% от сухой массы.
