Ученые объяснили причину чрезмерного потребления фаст-фуда женщинами
Женщины, испытывающие стресс от финансовых трудностей, переездов или воспитания детей, чаще употребляют фаст-фуд, к таким выводам пришли ученые. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients. «Мы использовали рассказы женщин и показали их взаимодействие со своими семьями, чтобы наглядно продемонстрировать факторы стресса в повседневной жизни. После просмотра многие участницы эксперимента сказали: «Я впервые осознала, что испытываю такой стресс», – рассказал ведущий автор исследования, профессор Мей-Вей Чанг, сообщает РИА «Новости». Уточняется, что в ходе эксперимента женщинам были продемонстрированы видеоролики, на которых героини, находясь в таких же жизненных ситуациях, рассказывали о здоровом питании, способах управления стрессом и разного рода физической активности. Чанг уточнила, что многие из женщин, участвующих в эксперименте, испытывают частые головные боли и проблемы со сном, но не понимают, что это является признаками стресса. Проблема частого потребления фаст-фуда кроется не в отсутствии желания правильно питаться, а в неспособности справиться со стрессом, считают исследователи. После того, как участницы эксперимента осознали, сколько стресса они на самом деле испытывают ежедневно, количество потребляемых ими продуктов с высоким содержанием жира сократилось, добавили ученые. В исследовании приняли участие 338 страдающих от избыточного веса женщин в возрасте от 19 до 39 лет. Ранее эксперт назвала провоцирующие депрессию продукты.
